Alla Vivi

Far cuocere leggermente i pomodorini in una pentola da salto,nel frattempo preparare un pentolino con il brodo,unire ai pomodorini lwe zucchine finemente tagliate , la pancetta e la pasta e cominciar a far cuocere a fuoco medio aggiungendo sempre il brodo precedemente preparato....quando la pasta si è mantecata con gli ingredienti ed è cotta aggiungere zafferano , parmigiano e un pizzico di pepe....possibilmente salare solo con dado vegetale.il piatto è pronto!!!