Pulire le alici e togliere la lisca lasciandole aperte. in un piatto mettere il formaggio, le uova, il sale e il prezzemolo tritato. mescolare il tutto. prendere un alice aperta, mettre al centro un po del composto e coprire con un'altra alice. friggere il olio bollente. sono ottime!!!!
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Difficoltà Media
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Portata Secondo
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Tempo di preparazione 15 minuti
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Alici belle grandi, formaggio grattuggiato, sale, uova, prezzemolo, olio per friggere.
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