Tutto a freddo, pulire le acciughe e togliere la lisca, lavarle, metterle chiuse, una ad una in una teglia con sotto l?olio, sopra le acciughe mettere: aglio tritato, aceto, peperoncino, origano, pizzico di sale. mettere sulla fiamma medio alta e lasciare cuocere massimo un minuto, togliere la teglia dal fuoco e girare una ad una le acciughe e rimetterle sul fuoco per un altro minuto. buon appetito ( mi ringrazierete per la squisitezza)
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Difficoltà Facile
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Portata Secondo
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Tempo di preparazione 15 minuti
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
1 kl di acciughe, olio extra vergine, origano, 2 spicchi di aglio tritato, aceto abbondante ma non esagerato, peperoncino a volonta', sale
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